2007年10月24日 星期三

先認識深層海洋水吧 !

先認識深層海洋水吧 !

作者:李國添

過去二、三年間,台灣民眾都從媒體上學到一個「新知」,即深層海洋水為潔淨、低溫、富含礦物質的水源,黑潮主流離台灣東部陸地不遠就有這種水源,值得開發。經三、四家深層海水開發公司行銷與宣傳,與媒體專業素養不足下,竟誤導民眾認為深層海洋水有美容、減壓,甚至可治高血壓、憂鬱症等療效,因而引發這次的爭議並造成社會大眾之不安。

為了方便,我們可以把海洋分成四大洋、四十餘個海,但海洋其實只有一個。表層海水因太陽照射其所分配的能量南北有別,加上大氣循環所造成的壓力差及地球自轉偏向力的影響,形成了又快又急,且持續時間又久的風吹流,風吹流像極了由人體動脈輸送出來之新鮮血液,提供海洋生命的同化作用,帶來漁業資源,帶來經濟。風吹流最後如動脈血般的被輸送到動脈之末端,而這末端就在南北兩極,輸送到那兒的表面洋流,因寒冷而降溫,因乾燥蒸發而鹽度增高,因凍結釋出鹽分,使輸送到這裡的水因密度變大、變重而緩慢下沉到深海,然後順著深海往赤道方向慢慢流,穿過赤道南下南極海,與在南極威得爾海沉降之深層海洋水混合,以順時鐘方向沿南極海循環。

其中一部分因偏向力流入印度洋深層,在印度洋赤道附近湧升,另一部分則流入太平洋深層,在北太平洋赤道附近(智利、秘魯水域)湧升,北太平洋湧升的海流即為赤道流,碰到菲律賓陸地有一部分北轉即為黑潮之源頭,一部分流經印尼多島海與在印度洋湧升的海水會合,透過表層風吹流再回到格陵蘭外海,這一循環稱為熱鹽環流。熱鹽環流像極了人體的靜脈,將細胞代謝所產生的廢棄物運送並淨化後送新鮮血液回心臟。熱鹽循環一周可能需要一五○○年,因此由格陵蘭表層沉降的含氧量高的海水,足以將沿途沉降的動植物遺骸,及其排遺在深層分解為礦物質、有機營養鹽等。此一深層流從海底擠到赤道,碰到硬且逐漸變淺的陸地海岸,只好從海面冒出來,補充南北赤道流所降低的水位,這就是秘魯湧升流,它正好平衡了由南北兩極沉下去的海水,它不只把新鮮水帶到陽光透過層,提供生物的基本養分,讓秘魯沿岸海域有一千萬公噸左右的漁產;也藉由風吹流流到台灣東部(黑潮主流)。因此最佳深層海水理論上是此一熱鹽環流且水溫攝氏四度左右的水,汲取此一深度深層海水不只可作優質礦泉水、淡化海水、並可建立深層海水科學園區、可發展溫差發電、食品工業、養殖、高冷蔬果及觀光休閒業。

深層海水的利用在日本、夏威夷好像沒太多的爭論,而且美日學者均認為台灣是最佳的發展深層水的國家之一;但海洋台灣卻沒有一項海洋產業可以登上國家策略性的產業,而海洋深層水就是一個有價值的資源,只是海水汲上來不應想到拿來賣錢。希望媒體及業者都要尊重專業倫理,政府與其出錢幫業者把水汲上來,不如投資在大學做深層海水利用的基礎研究,至少產學合作是刻不容緩的!

 (作者為台灣海洋大學校長)
新聞來源:中國時報 2007.10.11 

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